A Secretaria Municipal de Políticas para as Mulheres (SMPM) de Londrina promove, entre os dias 6 e 10 de maio, um curso gratuito sobre produção de chocolates e doces à base de chocolate. A capacitação ocorre no Senac Norte, na Rua Cegonha, 100, das 14h às 17h, e é voltada para mulheres a partir de 18 anos residentes em Londrina.
O objetivo do curso é oferecer formação técnica em confeitaria, incentivando a autonomia financeira, o empreendedorismo e a inserção das participantes no mercado de trabalho. As vagas para esta edição já foram preenchidas, mas a SMPM mantém uma lista de espera para futuras turmas. Interessadas podem solicitar o formulário de pré-inscrição pelo WhatsApp (43) 99945-0056 e acompanhar os próximos cursos gratuitos promovidos pela secretaria.
A capacitação atende tanto mulheres sem experiência prévia quanto aquelas que desejam aprimorar seus conhecimentos em confeitaria. O conteúdo foi elaborado conforme o plano-base do Senac e adaptado às necessidades das participantes. Durante cinco dias, as alunas aprendem técnicas de produção de chocolates artesanais, incluindo tipos de chocolate, métodos de temperagem, preparo de ovos de Páscoa, bombons, trufas e doces tradicionais brasileiros.
Além das técnicas culinárias, o curso aborda temas como precificação e comercialização dos produtos, auxiliando as participantes a transformar o aprendizado em fonte de renda. A metodologia prioriza o ensino prático e o fortalecimento da confiança, permitindo que as alunas compreendam os fundamentos da confeitaria antes de avançar para receitas mais complexas.
Segundo a instrutora Luisa Rosa, o curso também apresenta ferramentas para cálculo de custos e formação de preço, incluindo o uso de planilhas e recursos de inteligência artificial. O aprendizado busca preparar as mulheres para empreender de forma sustentável e competitiva no mercado.
A iniciativa faz parte do Programa Senac de Gratuidade (PSG) e resulta da parceria entre a SMPM e o Senac Paraná. A secretaria organiza as inscrições e o preenchimento das vagas, enquanto o Senac oferece gratuitamente professores, insumos, materiais e certificação profissional.
O curso reforça o compromisso de ampliar o acesso das mulheres à qualificação profissional, promovendo independência financeira e novas oportunidades de trabalho em Londrina.
Fonte: blog.londrina.pr.gov.br
